Dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai là điều mà các bà mẹ ai ai cũng quan tâm và cần phải tìm hiểu kỹ lưỡng bởi phụ nữ mang thai luôn nhạy cảm và dễ chịu tác động từ bên ngoài hơn người bình thường vì thế mà mỗi bà mẹ nên chuẩn bị cho mình một chế độ dinh dưỡng phù hợp để có thể nuôi dưỡng thai nhi một cách khỏe mạnh. Hôm nay, chúng mình sẽ gợi ý cho bạn một số thực phẩm mà bà bầu không nên ăn để bảo đảm sức khỏe cho bản thân nhé.
Mục lục
Cá có hàm lượng thủy ngân cao
Thủy ngân được biết tới là chất hóa học có độc tính cao, thường xuất hiện trong tự nhiên và được tìm thấy nhiều ở vùng nước ô nhiễm. Vì thế mà con người có thể tiếp xúc với thủy ngân ở nhiều trường hợp khác nhau dưới bất kỳ hình thức nào. Tuy nhiên, hầu hết trường hợp tiếp xúc với thủy ngân thường ở nồng độ không đáng kể
Nếu tiếp xúc nhiều với thủy ngân có thể gây ngộ độc cho hệ thần kinh và hệ miễn dịch của con người. Đối với trẻ em hay phụ nữ mang bầu thì chất hóa học này càng nguy hiểm hơn bởi chúng có thể gây ngộ độc cho người ngay cả với liều lượng thấp, gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và vấn đề phát triển ở trẻ
Vì thủy ngân được tìm thấy ở nhiều nguồn nước ô nhiễm hay những vùng biển bẩn nên cá biển có thể tích tụ lượng thủy ngân khá cao. Do đó, để bảo vệ tốt nhất cho bà bầu thì bạn nên tránh ăn những loại cá có hàm lượng thủy ngân cao để an toàn cho sức khỏe và trẻ nhỏ.
- Các loại cá có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao như: Cá kiếm, cá thu vua, cá ngừ mắt to, cá cờ xanh, cá nàng đào, cá tráp cam,…
- Các loại cá chứa hàm lượng thủy ngân thấp như: Cá cơm, cá bơn, cá tuyết, cá hồi, cá rô phi,…
Cá sống hoặc nấu chưa chín
Cá sống chứa nhiều vi khuẩn nên có thể gây ra một số bệnh nhiễm trùng bởi vi rus hay kí sinh trùng trên chúng. Một số bệnh nhiễm trùng có thể gây mất nước và suy nhược, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của con người
Ngoài ra, một số bệnh nhiễm trùng khác có thể truyền sang con nên bà bầu nên cẩn thận khi sử dụng. Phụ nữ mang thai rất dễ bị nhiễm vi khuẩn Listetria – loài vi khuẩn này rất hay đợc tìm thấy trong đất, nước hay loài thực vật bị ô nhiễm. Cá sống hay cá đã qua chế biến chưa kỹ cũng có thể bị nhiễm bệnh
Vi khuẩn Listeria có thể truyền sang con ngay cả khi bạn không có dấu hiệu nhiễm bệnh nào, điều này ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của cả mẹ và bé, dẫn đến việc sinh non, sẩy thai hay thậm chí thai bị chết lưu và một số vấn đề nghiệm trọng về sức khỏe khác
Vì vậy, trong thời gian mang thai đừng ăn sushi hay những món cá sống hoặc chưa được nấu chín bạn nhé.
Thịt sống hoặc các sản phẩm thịt
Thịt sống hay các sản phẩm thịt chưa được nấu chín cũng tồn tại rất nhiều vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, chúng đe dọa lớn đến sức khỏe của con bạn dẫn đến việc chết thai hay các vấn đề nghiêm trọng đến sức khỏe sau này
Những sản phẩm thịt đã qua chế biến như xúc xích, thịt nguội hay thịt xông khói đèu có thể bị nhiễm nhiều loại vi khuẩn khác nhau, vì vậy mà phụ nữ mang thai không nên sử dụng những sản phẩm thịt chế biến sẵn hay thịt sống để có thể đảm bảo tối đa cho sức khỏe của bản thân và thai nhi trong bụng.
Trứng sống
Các món trứng có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella, chúng gây ra những triệu chứng như sốt cao, buồn nôn, có thắt dạ dày và tiêu chảy, nếu nguy hiểm hơn chúng có thể gây co thắt tử cung dẫn đến sinh non hoặc thai chết lưu
Những thực phẩm chứa trứng sống bao gồm: trứng bác, trứng chần, sốt hollandaise, mayonnaise tự làm, nước sốt salat hay kem tự làm bằng trứng. Hầu hết những sản phẩm chứa trứng sống quy mô công nghiệp đều được làm bằng trứng đã tiệt trùng tuy nhiên để đảm bảo cho sức khỏe bạn nên tìm hiểu kỹ và luôn nấu trứng chín kỹ trước khi sử dụng.
Thịt nội tạng
Thịt nội tạng chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, vitamin 12, vitamin A, kẽm ,…đều là những dưỡng chất tốt cho thai phụ và em bé. Tuy nhiên do chúng chứa quá nhiều dưỡng chất dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều thịt nội tạng sẽ dẫn đến các chất bị chuyển hóa gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của phụ nữ mang thai. Vì thế tốt nhất thai phụ chỉ nên tiêu thụ 100gr thịt nội tạng mỗi tuần để có thể đảm bảo cho sức khỏe cho em bé trong bụng.
Các loại thực phẩm, thức uống chứa caffein
Caffein được biết tới là chất gây nghiện, chúng có trong rất nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác nhau, chất này rất dễ hấp thụ và nhanh chóng đi vào nhau thai. Tuy nhiên vì trẻ sơ sinh và nhau thai không có enzyme để chuyển hóa loại chất caffein này nên nếu mẹ bầu sử dụng caffein ở nồng độ cao thì trẻ rất dễ có thể bị tích tụ. Việc này làm hạn chế sự phát triển của thai nhi và làm tăng nguy cơ sinh con nhẹ cân.
Rượu, bia
Các thai phụ luôn được các bác sỹ khuyên rằng không nên uống rượu khi mang thai bởi nó làm gia tăng nguy cơ sẩy thai và chết lưu, ngay cả một vài ly nhỏ cũng có thể tác động đến sự phát triển trí não của trẻ
Uống rượu khi mang thai có thể gây nên hội chứng nghiện rượu ở thai nhi, liên quan đến dị tật ở mặt và tim của trẻ khiến trẻ dễ bị thiểu năng trí tuệ.
Đồ ăn vặt đã qua chế biến
Đồ ăn vặt đã qua chế biến thường chứa nhiều chất gây hại và ít chất dinh dưỡng, hàm lượng đường và chất béo trong đồ ăn vặt rất cao vì thế mà chúng có thể gây nên hiện tượng tăng cân quá mức ở thai phụ khiến thai phụ mắc phải những biến chứng khi mang thai hoặc sinh nở
Vì thế mà cận hạn chế tối đa đồ ăn vặt hoặc các sản phẩm đã qua chế biến sẵn, chỉ tập trung các sản phẩm chứa đủ các chất dinh dưỡng tập trung vào protein, rau, trái cây và chất béo lành mạnh, giàu chất xơ như ngu cốc để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.
Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp các bà mẹ đang mang thai biết được nên và không nên ăn gì vào những ngày trong thai kỳ để có một sức khỏe khỏe mạnh và mẹ tròn con vuông nhé.